产品应用

鱼糜制品

发布时间：2018-05-09 点击量：

用于鱼糜制品
（鱼丸、鱼糕、鱼豆腐、蟹竹棒、鱼饺）
适用的变性淀粉：（FS5330/FS5333/FS5010）
主要作用：
1、使产品结构细腻，断面结构均匀无空洞；
2、保水性好，防止冻融过程中缩水变形；
3、提高产品的弹性，口感细腻；
4、防止脂肪析出。