产品应用

乳制品 系列

发布时间:2018-05-09 点击量:
用于乳制品系列
(搅拌型酸奶、凝固型酸奶以及各种营养型复合酸奶及奶制品)
适用的变性淀粉:(FS3120/FS3220)
主要作用:
1、提高稠厚度,保水性强、防止乳清析出;
2、赋予产品爽滑、厚实、温和的口感;
3、耐受较高均质温度,耐高均质剪切,完全适应现代化乳制品的加工工艺和条件;
4、提高酸奶回复粘度,提供结实的凝胶结构。

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