甘肃丰收农业科技有限公司于2011年成立了研发工程中心，主要采用自主研发和与高校科研单位合作两种方式进行研发，承担公司内部研发项目及国家科技项目。2013年公司和西北民族大学共同成立了食用变性淀粉研发工程中心，2014年公司和陕西科技大学共建硕士研究生联合培养基地，利用高校的科研资源进行科技攻关。
近年丰收农业研发工程中心重点研发项目是国家科技部创新基金项目《植物硬胶囊专用马铃薯变性淀粉的中试生产》，此项目以西北地区盛产的马铃薯淀粉为原料，通过催化预处理技术使马铃薯淀粉质量指标达到优级品质量指标后，经过催化醚化技术制成马铃薯羟丙基淀粉，再通过催化氧化酸化等处理技术将马铃薯羟丙基淀粉粘度降低，提高其成膜性、快干性等性能，制成植物硬胶囊专用马铃薯变性淀粉。
丰收农业研发工程中心近期开展的主要研发项目还有：替代明矾粉丝粉条专用变性淀粉研发项目、替代蓬灰兰州拉面专用变性淀粉研发项目、替代明矾山楂制品专用变性淀粉项目、调理肉制品用变性淀粉研发项目、调味品研发项目、速冻米面制品研发项目、麻薯预混粉研发项目、油炸食品预混粉研发项目等。
近日天水市科技局孙局长、王科长、刘科长来我公司检查科技项目实施情况及公司科技研发工作，经过对公司产品研发中心、实验室、变性淀粉生产车间的实地调研，孙局长一行对我公司的科技创新工作及科技项目的实施给予了肯定，并希望企业通过技术创新来增强公司产品的核心竞争力，在同行业中保持领先水平，用科技兴企，用科技带动企业可持续发展。
经过数年的发展，丰收农业研发工程中心不管是在仪器设备上、团队建设上都有了长足的进步，将继续以先进的研发仪器、精湛的研发工艺专注于食用变性淀粉的研发和应用，为广大客户提供变性淀粉应用整体解决方案，实现合作双赢，共同发展的愿景，为中国食品行业的健康发展贡献自己的力量！
甘肃丰收农业与陕西科技大学研究生联合培养基地
甘肃丰收农业与西北民族大学技术研究中心
甘肃丰收农业变性淀粉研发中心
